des farcies de tomates, courgettes long, courgettes rondes, champignons, enfin les moins chers, et surtout, ce que vous aimez.

ASTUCES, pour les tomates farcies, mettre une pincée de riz au fonds des tomates évide, sa évite qu'elle s'affaisse


prendre les légumes, pour les courgettes longues les couper en 2 dans le sens de la largeur, creuser, prendre une petite cuillère a café et frotter pour former le creux, pour les tomates couper le haut de la tomate, en-forme de couvercle que vous garder pour remettre dessus quand c'est farcie, idem pour les courgettes rondes, pour les champignons les laver, enlever le pied, et far cire 

pour les farcies compter un légume par personne, sauf pour les gourmands 2 :o))

allez les tomates pas chers on rentre dans la saison


4 tomates pas trop grosses
environs350 a 400gr de farces
sel
poivre
riz


prendre la farces que vous aimez, pour ma part la meilleure est a ED demander si il y a de l'agneau,boeuf, herbe, très tres parfumer.
prendre les tomates couper le haut , vider lestomates, mettre du sel, une pincée de riz au fond, et mettre la farces et que sa deborde un peut, remettre les couvercles de tomates, mettre sur un plat a bord haut et qui va au four, placer les tomates rajouter une noisette de beurre sur les tomates, et mettre de l'eau dans le plat, environs 2 a 3 millimètre dans le fond du plats,et rajouter une bonne poignée de riz dans le fond du plat 

faire préchauffer le four a 200 degrés, le plat au millieu du four, et laisser 20 A 25 minutes, en surveillant.

accompagner de riz au beurre bonne app!!

                                                            Pour 6 personnes
             A manger devant le film "beignets de tomates verte" evidement...            

• 3 tomates Green Zebra ou Russian Green
• 250 g de farine
• 2 oeufs
• ½ à café de sel fin
• Poivre
• 10 cl d’eau
• 1 c à soupe d’huile d’olive  
• 10 cl de bière
• Mesclum
• Roquette
• 50 g de parmesan
• Vinegraite de tomate
• Huile de friture

Préparation des ingrédients :

• Dans un saladier, versez la farine et faites un puits.
• Mettez les œufs entiers, mélangez en incorporant peu à peu l’eau et la bière.
• Versez la cuil. d’huile d’olive salez et poivrez.
• Laissez reposer 2 heures.
• Lavez les tomates et coupez-les en tranches épaisses.
• Placez-les sur une grille à pâtisserie et saupoudrez-les de sel. Laissez s’égoutter le même temps que la pâte repose.
• Pendant ce temps, lavez et épluchez les salades.
• Essorez-les bien et réservez.

Préparation :

• Rincez et épongez les tranches de tomates.
• Dans une poêle, faites chauffer l’huile de friture.
• Trempez les tranches de tomates dans la pâte et plongez-les dans l’huile.
• Retournez-les et quand ils sont bien dorés, égouttez-les sur un papier absorbant.
• Dans chaque assiette, disposez les feuilles de salade et les feuilles, posez à côté quelques tranches de beignets de tomates et parsemez de copeaux de parmesan et d’une vinaigrette de tomate.

Bon app à tous !

Simple comme bonjour, pas cher, très bon et surtout très nourrissant

Pour 2 personnes

• 5 pommes de terre
• 4 œufs
• 3 filets de harengs marinés

Epluchez vos pommes de terre, coupez les en gros dés, les faire cuire à l’eau une vingtaine de minutes, ajoutez dans la casserole les œufs jusqu'à ce qu’ils soient durs (4 mn environ)

Dans un plat mettez vos harengs, coupez les en petits morceaux, ajoutez de l’huile et du vinaigre, mettez vos patates, et les œufs coupez en morceaux, mélangez c’est prêt !

Ce plat peu paraître beurk pour ceux qui ne connaisse pas, mais je puis vous assurez que c’est vraiment bon !

Bon app !

A carrefour aujourd'hui le kilo de gigot d'agneau est à 6 euros, vous achetez une grosse boite de haricots blancs carrefour ça vous fait un repas sympa, de bonne qualité et si il vous reste de la viande il faut la conserver en vu d'une future farce...

Pour 2 ou 3 personnes 1 kilo est suffisant

Ingrédients :

·          1 gigot d’agneau d’1kg

·          50 g de beurre

·          Un peu de thym

·          Sel poivre

Préchauffez votre four à 200°

Ailé votre gigot, planter votre couteaux dans la viande placé un petit morceau d’ail, recommencer l’opération autant de fois que vous aimez l’ail … Lol

Mettez votre gigot dans un plat qui va au four, étaler le beurre dessus, salé, poivré, mettez le thym, et hop au four, temps de cuissons entre 20 et 30 mn, cela dépend si vous l’aimez rosé ou pas… Durant la cuisson pensez à l’arroser.

Dans une casserole faite chauffer les haricots

Voilà c’est prêt

Bon app !