beignet de fleurs de courgette

Si vous vous débrouillez bien environ 2€ par personnes le repas pour 4.
demandez a votre marchand de légume si vous pouvez prendre les fleurs de courgettes, qui sont détachées des courgettes et que personne ne prend.....

tout simple, faire une pate a beignet liquide.

      
      * 150 GR de farine
      * 1 oeuf
      * 1 petit verre de bière(facultatif mais pâte plus légère)
        de l'eau

Lavez, les fleurs de courgettes, et enlever, le pédoncule(partie jaune a l'intérieur de la fleur), et faite sécher

en attendant faite la pâte, mettre la farine, l'oeuf, remuer, rajouter le petit verre de bière, et l'eau, des que la pâte est liquide mais pas trop..

prendre vos fleurs de courgette, les tremper dans la pâte, et les plonger dans l'huile bouillante, friteuse ou poêle, des que c'est doré les enlever les laisser égoutté sur du papier absorbant, et manger tiède, en entrée, ou en plat principal tout dépend la quantité que vous Avez eu. ;o))
bon appétit.